Szentgyörgyiné Szlovák Mária-gimnázium Kiskőrös Nyomtatás
2012. augusztus 06. hétfő, 06:29

Kiváló a kapcsolatunk a térség borászaival. Pontosan 60 évvel ezelőtt, 1952. szeptember 1-jén indult el a középiskolai képzés Kiskőrösön. Az idei tanévtől a Magyarországi Evangélikus Egyház fenntartásába kerülő Petőfi Sándor Gimnázium és Kertészeti  Szakközépiskolában az első években csak gimnáziumi oktatás folyt, majd 1960-ban indult meg a 4+2-es tanítási formula, mely megteremtette a szőlőtermesztő és borkezelő szakközépiskola alapjait.

Napjainkban a tanulók az iskola 13 ha-os tanterületén ismerkedhetnek meg a kertészet és borászat különböző ágazatainak munkafolyamataival. A bor és pezsgőgyártó technikusi szakmára jelentkezés előfeltétele jelenleg a sikeres érettségi vizsga.

Az elméleti és gyakorlati oktatás célja olyan szakemberek képzése, akik a különböző méretű borászati üzemekben, családi vállalkozásokban egyaránt képesek a 21. századi technológia által megkövetelt borkészítési beavatkozások elvégzésére, a termék értékesítésére, a szükséges adminisztrációs ügyek intézésre, illetve az ilyen munkaköröket betöltő munkavállalók irányítására. A diákok eredményes felkészítését segíti az 1995-96-ban épült, korszerű laboratóriummal, palackozóval, tároló-helyiséggel és feldolgozóval rendelkező tanpince, illetve 2011-ben egy modern gyümölcspálinka- gyártó tanteremmel is gazdagodtunk. Az ország középfokú tanintézetei közül elsőként mi kapotunk engedélyt szőlő- és gyümölcs szaporítóanyag előállítására és forgalmazására. Jelenleg egy hektár Bianca (CUT=certifi kált, vírustesztelt) törzsültetvényünk és szőlőiskolánk van. Ezen kívül művelünk még 3 hektár bor- és csemegeszőlőt is. A termés egy részét szőlőként értékesítjük, nagyobb hányadát azonban feldolgozzuk. Az iskola pincéjébe egyaránt kerül fehér, rosé és vörös bor is, melyekkel rendszeresen részt veszünk a megmérettetéseken. Az iskola tanulói az elmúlt tanévben a különböző térségi és országos borversenyeken 6 bronz, 16 ezüst és 12 aranyérmet szereztek. Tavaszszal, az Olaszországban rendezett Európai Borásziskolák Találkozóján Hugyi  László és Csernák Gábor képviselte iskolánkat, akik az angol nyelvû versenyeken többek között egy első és egy második helyezést értek el, 11 ország, 55 versenyzője közül.

Az intézmény kiváló partneri kapcsolatot ápol a térség borászataival, több vállalkozó is az iskolában szerezte meg szakmai tudását, mint vincellér, vagy mint pálinkafőző mester.