Csúcsborokat remélnek Nyomtatás
2011. október 27. csütörtök, 06:30

Kiváló borok születhetnek az idén. Mint a szőlősgazdák mondják, az ideinél jobb időjárásról álmodni sem lehet. Néhány év kihagyás után ismét csúcsborokra lehet számítani - sejteti a jövőt Szlanka György őstermelő, a Kiskőrösi Gondűző Borlovagrend tagja.

- Nyáron elegendő csapadék esett, és már nagyon régen volt ilyen meleg, napsütéses az ősz - mondja a tapasztalt szőlősgazda. - Sokat várunk az idei évjárattól, bízunk benne, hogy kárpótlást kapunk a tavalyi év után. Egyes fajták már most ígéretesnek bizonyulnak. Máskor ilyentájt még javában szedtük a szőlőt, ebben az évben pedig már az utolsó tőkét is megszabadítottuk a terhétől. Az interspecifikus fajták mennyiségben hozták az elvárást, a cukorfok is igen magas volt. Nekünk Cserszegi, Olaszrizling, Rajnai, valamint egy kevés Kadarka, Oportó, valamint Kékfrankos és Vilár blans fajtáink vannak. Igaz, a Dömötöri úton lévő Cserszegink friss hajtás állapotban elfagyott, míg két éve 120 mázsát szüreteltünk hektáronként, idén alig 50 mázsát sikerült. A cukorfok azonban kárpótolta a terméskiesést, a legkevesebb is 18 fokos volt, de nem volt ritka a 22 mustfok sem. A rozék és a vörösek is nagy valószínűséggel kiválóak lesznek, a megfelelő mennyiségű, nem túl sok csapadék hatására a színek is gyönyörűek. 

- A szőlőárak is kedvezően alakultak, aki nem szűrte be az idei termést, jó fizetséget kaptak a munkájukért. A Cserszegit 106 forintos plafonáron lehetett értékesíteni, de a többi fajta ára is 90 forint körül mozgott.

Gyuri felesége Erzsike borlaborjában már sorakoznak az újborminták, mint mondja, a szőlőtőke megtette, amit tudott, a többi a szakmai hozzáértésen és a megfelelő technológián múlik.

- A korai fajták már készen várják a Márton-napi bormustrát – mondja Erzsike. - Talán a korai, túlérett fajtáknál lehet gond, a fejtésnél vigyázni kell a savakra, egyébként az illók és a színek szépek.