Ez a kérdés foglalkoztatja leginkább a szőlőtermelő gazdákat mostanság.

 Már ha a jég el nem viszi addig a drága pénzen gondozott termést. Van, aki kivár, és van, aki belevág. Hogy ki dönt jól, majd az idő megmondja. Csak ne legyen késő, mondják a felvásárlók. A jó üzletre mindenkinek szüksége lenne, de hol van már az ilyen? Ennek néztünk utána.

A tabdi telephelyű Kiss és Társai Kft. termeltetői szerződésekkel próbálja áthidalni, hogy szőlő nélkül maradjon. 

- Be kell látni, az utóbbi években rengetegen adták be a kivágási támogatási kérelmüket, így a szőlőtermés a töredéke a korábbiaknak – mondja Pazdernyik Tibor ügyvezető. - A piac folyamatos szállítást követel, ehhez megfelelő mennyiségű szőlőt kell felvásárolnunk. Nekünk is érdekünk a megegyezés. Tanácsot kértünk a Hegyközségek Nemzeti Tanácsától, miként lehetne olyan szerződést kötni, amely garantálja a konszenzust. Mert a termelő mit szeretne? Garantált átvételt, pontos fizetést, jó árat. No és a felvásárló? Szintén garantált mennyiséget, pontos szállítást, kiváló minőséget, kiszámítható áron. A két érdek bár látszólag ellentétes, mégis lehet találkozási pont. Ezért, mi előszerződünk korlátlan mennyiség felvásárlására, ha a gazda vállalja a minőséget, melyet ellenőrizünk is. Csak hozzánk adja le termését, kivéve a saját beszűrésre megtarthatót. Ezért mi 150 ezer forint/hektár termelési előleget adunk, melyet a felvásárolt mennyiség árából levonunk majd. A legkardinálisabb pont mindig az ár kérdése. A szerződés értelmében, aki hozzánk hozza a termését, két forinttal többet kap kilónként, mint az aktuális napi ár. No, de mennyi az annyi? Hogy senki se járjon rosszul, az árat úgy határoztuk meg, hogy az semmiképp sem lehet kevesebb, mint az adott szőlőfajtára Kiskőrös és környékén szőlőfelvásárlást és feldolgozást végző három belföldi gazdasági társaság által meghirdetett átvételi ár átlaga. A termést pedig a szállítást követő 30 napon belül fizetjük.

Sokan kerestek már meg bennünket, többnyire az öt hektárnál nagyobb területtel rendelkezők. A kisparcellás birtokosok még várakoznak. Azok a gazdák, akik visszajáró partnerek, bátrabban érdeklődnek, hiszen tudják, nálunk nincs fizetési probléma – mondja Pazdernyik Tibor.

Pszota István hegybíró szerint mindenkinek magának kell eldönteni, hogy szerződik-e vagy sem. - Üdvözöljük, hogy a szőlő és borágazatban elindul egy kezdeményezés annak irányába, hogy a helyben termelt áru helyi felvásárlónál kerüljön feldolgozásra, majd értékesítésre. Ez a lépés mutatja, hogy nagyon kell vigyázni arra, ami itt megterem. Az ágazat fennmaradásához alapszükséglet, hogy a termelők a felvásárlókkal közös érdek mentén együttgondolkodjanak. Akár a művelésben, akár az értékesítésben. A termelők jól fogadták a lehetőséget, Kiskőrösről 50-100 között vannak, akik már meg is kötötték a termeltetői szerződést. A legtöbbjüket nem az előleg csábította a döntésre, hanem az értékesítési biztonság. 

Én a szerződés tervezetben nagyobb árgaranciát javasoltam, legalább a tavalyi ár + valamennyi százalékos emelést. Ezt azonban a cég nem építette be a vállalásába. A termelőknek pedig ez jelentene nagyobb biztonságot.