Korát meghazudtoló fürgeséggel igyekezett előadására és ugyanezzel a vehemenciával tartotta ébren a jelenlévők figyelmét, a 91 esztendős dr. Bálint György,azaz „Bálint gazda”, a művelődési ház kamaratermében „A tavaszra ősszel kell felkészülni” című előadásában hasznos tapasztalati tanácsokat adott a szőlőművelőknek és a kiskerttulajdonosoknak.

Előadások, újságcikkek, televíziós szereplések. Honnan ez a hihetetlen energia?
- Az embert fiatalabban tartja, ha időnként közönség előtt kell megnyilvánulnia és elmondani tapasztalatait. Az is energiát ad, ha valaki megköszöni a bevált jó tanácsot és azt mondja, hogy legközelebb is hozzám fordul, ha valamiben bizonytalan. Ez az, ami a magamfajta embert éltetheti.

Manapság inkább díszkerteket látni a házak mellett, mint zöldségágyásokat.
- Pedig a szép füves pázsitot, vagy virágágyat is hangulatosabbá tehetjük például piros levelű céklával. Ha szorítanánk egy kis helyet a zöldségféléknek, akkor csak az kerülne az asztalunkra, amiről tudjuk, hogy mit eszünk.

Mindemellett nagyon sok mellékhaszna is van a kertészkedésnek. Például a szabad időnket a friss levegőn töltjük, és közben mozgunk is, a gyerekeket pedig tisztességes, felelősségteljes munkára neveljük.

Mióta ön az ország Bálint gazdája?
- Mintegy 25 évvel ezelőtt fogtam bele a kertek népszerűsítésébe, azelőtt egy nagyüzemi gazdaságban dolgoztam. Egy időben Bács-Kiskun megyének is a főkertésze voltam. Nagy szeretettel foglalkozom ezzel, az Ablak című televíziós műsorban évtizedekig hetente mondtam el, mit kell csinálni a kertekben.

Kedves Húgom! címzéssel több évtizede olvashatjuk tanácsait. Élő személynek írta a leveleket?
- Nem, de megalkottam képzeletben magamnak. Szeretem azt a figurát, élővé vált a számomra és remélem az olvasók számára is.

Van a családban követője?
- Az én családom felmenő ágon több generáción keresztül is a földdel foglalkozott, abból élt. Én is ezt tanultam és hűségesen folytatom 1937 óta. A fiam is ugyanazon a kertészeti egyetemen szerzett diplomát, ahol én, és ma is ott tanít, mint tanszékvezető. Az unokám is kertész és remélem, egyéves fiú dédunokám sem szakítja meg a családi tradíciót.